2025年全年，我省共完成并公布117229批次食品样品监督抽检结果，所检项目全部合格的113731批次，不合格的3498批次，总体合格率为97.02%。大宗食品的合格率保持基本稳定，其中罐头、蛋制品、水产制品、特殊膳食食品、可可及焙烤咖啡产品、婴幼儿配方食品、食品添加剂7类食品的抽检合格率为100%；糖果制品、饼干、乳制品、粮食加工品、饮料、豆制品、薯类和膨化食品、保健食品、食用油、油脂及其制品、蜂产品、茶叶及相关制品、方便食品、肉制品、速冻食品、食糖、酒类、糕点、蔬菜制品、冷冻饮品、食用农产品20类食品的抽检合格率分别为99.80%、99.73%、99.72%、99.69%、99.27%、99.20%、99.02%、98.97%、98.77%、98.67%、98.62%、98.34%、98.30%、98.28%、98.21%、98.04%、98.00%、97.80%、97.78%、97.54%，均高于总体合格率（各类食品监督抽检结果见附件）。

　　从检验不合格项目看，以超范围超限量使用食品添加剂农兽药残留超标、微生物不符合标准、农兽药残留超标、其他类不符合标准这四类问题为主，分别占不合格总数的21.89%、21.60%、21.58%、21.51%。

　　针对以上监督抽检中发现的问题，各级市场监管部门已采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，查找问题原因，及时化解风险，加强对不合格食品生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。