{天富}{天富平台}市场分析报告杨小红中医：糖友想吃甜食怎么办？这3种“天然代糖”送给你，甜味足还不升糖，关键是非常安全杨小红，广州三甲医院糖尿病医师，从事中医和中西医结合内分泌、糖尿病、肾脏疾病工作近四十年。现定期在广州宏韵中医互联网医院坐诊。

　　后台经常收到糖友留言：“控糖半年，就馋一口甜，连水果都不敢多吃，有没有既能解馋、又不升糖的办法？”其实很多糖友都有这样的困扰——不是不想控糖，而是长期远离甜味，不仅嘴里发寡，心里也总觉得少点什么，甚至偶尔忍不住吃一口甜食，就会导致血糖飙升，又愧疚又焦虑。代糖为什么不升血糖？普通白糖、冰糖、蜂蜜进入消化道后，会被分解为葡萄糖或果糖，迅速进入血液，直接推高血糖值。而代糖不进入糖代谢循环，不刺激胰岛素分泌，血糖生成指数为0，因此不会引起血糖波动。接下来就给大家分享3种天然代糖。一、甜菊糖甜菊糖的甜度是普通白糖的200-300倍，也就是说，只需放一点点，就能达到很强的甜味，几乎没有热量，不会给身体增加代谢负担。适用场景：冲茶、喝咖啡、调豆浆，也可以用来做凉拌菜、腌制品，用量少，调味效果好。不过有一点要注意：部分人会觉得甜菊糖有轻微的苦涩或甘草味，这是它的天然特性，目前市面上有高纯度的甜菊糖产品，能有效减轻这种口感，大家选购时可以留意“高纯度”标识。二、赤藓糖醇赤藓糖醇的甜度是白糖的70%左右，口感清凉，和白糖几乎没有区别，没有任何奇怪的后味，很多糖友吃了都说“最接近真糖的味道”。适用场景：烘焙、冲调饮品、做甜品，甚至可以直接少量含服，解馋又安全，每日摄入不超过50克即可。这里要澄清一个常见误区：有人看到“糖醇”就担心伤肾，其实赤藓糖醇几乎不被代谢，直接排出体外，只要肾功能正常，正常食用不会给肾脏带来负担。不过有严重心血管疾病高风险的糖友，出于谨慎，可以适度减少摄入，或咨询医生。三、罗汉果糖罗汉果糖的甜度是白糖的150-250倍，零热量，GI值为0，不参与糖代谢，不会升高血糖。和甜菊糖相比，罗汉果糖的口感更纯正，几乎没有苦涩后味，而且它耐高温、稳定性强，无论是冲泡、烹饪还是烘焙，都能很好地保留甜味。适用场景：冲茶、煮水（尤其适合搭配菊花、金银花，润肺效果更好）、做汤、烘焙，也可以用来调味粥品，温和不刺激。需要注意的是：市面上有些罗汉果糖产品会添加麦芽糊精等辅料，而麦芽糊精会升高血糖，糖友选购时一定要看配料表，选择“纯罗汉果糖”或“罗汉果甜苷”含量100%的产品，避免踩坑。糖友必看！3种代糖使用注意事项。1.天然代糖≠可以无限制吃虽然它们不升糖、热量低，但过量食用仍可能引起肠胃不适（比如甜菊糖、罗汉果糖过量可能腹胀，赤藓糖醇过量可能轻微腹泻），建议每日总量控制在20-50克，根据自身情况调整。2.优先选“纯品”购买时一定要看配料表，避开添加了“麦芽糊精、葡萄糖、蔗糖”等成分的代糖产品，否则会达不到控糖效果，反而升高血糖。3.特殊人群需注意孕期、哺乳期女性食用甜菊糖前，建议咨询医生；有严重心血管疾病、肾功能不全的糖友，食用赤藓糖醇前，应该咨询专业医师的意见。最后提醒大家，每个人的情况都是不一样的，千万不要盲目使用别人的方法。

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