天美平台-隐藏功能大揭秘近期，温州市市场监督管理局组织抽检粮食加工品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、速冻食品、茶叶及相关制品、酒类、水果制品、炒货食品及坚果制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品等17类“你点我检”食品217批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格215批次、不合格2批次（见附件）。不合格项目涉及质量指标超标等。具体情况通告如下：

　　1、乐清市蒲岐赵炳伟水产干货店销售的黄鱼鲞，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。

　　2、乐清市蒲岐赵炳伟水产干货店销售的白梅鱼干，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。

　　过氧化值(以脂肪计)：过氧化值是油脂酸败的早期指标，主要反映油脂被氧化的程度。该指标不合格一般不会对人体的健康产生损害，但过多食用，严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。《食品安全国家标准 动物性水产制品》（GB 10136-2015）规定黄鱼鲞、白梅鱼干中过氧化值(以脂肪计)的最大允许限为0.6g/100g。黄鱼鲞、白梅鱼干中过氧化值超标的原因，可能是水产品本身不新鲜、产品用油变质或产品在储存过程中环境条件控制不当而导致过氧化值超标。

　　对抽检中发现的不合格产品，我局已责成相关县级市场监管部门依法予以查处。要求乐清等地市场监管部门督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。以上县级监管部门自通告发布之日起7日内向社会公布风险防控措施，3个月内向温州市市场监督管理局报告核查处置情况并向社会公布。特此通告。