一块只有1克重，也就是一粒花生米大小的肉干肉脯里，竟然隐藏着16万个细菌，这是国家质检总局今天公布的肉干、肉脯质量抽查结果当中一个令人吃惊的数据。这次总的产品抽样合格率仅为74.5%。

　　抽查的是全国肉干、肉脯的主要产地的55家企业，从西往东有四川、重庆、贵州、北京、天津、上海、江苏、浙江、福建、广东10个省、直辖市。产品质量较差的仍然是一些小型企业，特别是家庭作坊式企业的产品。这些产品当中细菌严重超标，有的产品里有大量的大肠菌，最多的超过国家标准的7倍之多，质检人员说，含大肠菌的产品是由于受到了粪便等脏东西的污染，这类产品里面甚至还会有其它的病毒，吃了这样的肉干肉脯容易造成食物中毒，发烧、拉肚子，有可能会引起更严重的后果。还有的产品里防腐剂放得太多，少数产品甚至使用了国家禁止的化学合成防腐剂——苯甲酸。

　　另外国家标准规定，肉制品中不能使用人工合成色素，但这次抽查发现，绝大多数的不合格产品使用了日落黄、柠檬黄、胭脂红等人工合成色素，这样的产品虽然有好的看相，但对消费者的危害却是相当严重的，尤其对孩子。

　　随着农村、牧区养殖业的发展、服务于养殖业的铡草机行业也发展较快，国家质检总局今天公布养殖业和农牧业经常要用到的铡草机质量抽查结果，抽样合格率只有66.7%。有三成以上的产品存在安全隐患。

　　这次一共抽查了北京、河北、山西、内蒙古、辽宁、山东、河南7个省、自治区、直辖市的铡草机生产企业， 抽查发现，有的产品重要部位的螺丝、刀具等硬度不够、链接不紧，铡草机在高速运转中，这些零件一旦断裂、脱落，哪怕只飞出一颗螺丝钉，它的杀伤力也是很强的，不亚于一颗子弹，也可能会造成人身伤亡等恶性事故。

　　国家质检总局公布了4种不合格的铡草机产品和它的生产企业，我们一起来看一下：

　　质检人员还提醒养殖户、农牧民朋友买铡草机时，一定不要忘了看产品有没有权威部门的检验报告和安全鉴定，千万不要图便宜而买到劣质产品。