天九平台客服 24小时极速回复"来自SeafoodMedia消息，挪威海产局(NSC)最新研究显示，尽管目前20%的遵循高，但海鲜行业在争夺市场份额方面仍落后于加工零食和乳制品行业。

　　62%的消费者如今将蛋白质置于几乎所有其他饮食因素之上。蛋白棒和蛋白奶昔呈现两位数增长，而加工海产品仅增长3%。

　　数据表明，主要障碍并非营养价值，而是制作方式繁杂。尽管78%的消费者希望餐食含有肉眼可见的健康成分，但海鲜品类仍困于传统生鲜或冷冻形态，需要额外加工处理。

　　挪威海产局认为，若要使海鲜产品与售价3美元的蛋白奶昔竞争，蛋白质含量(克数)必须成为消费者最先看到的核心信息。

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