俗话说得好,老小老小,有时老年人脾气会有点像孩子,年轻时不想吃的零食,年龄大了反倒想吃了。
而超市里的零食琳琅满目,很多并不适合老年人食用。那么哪些零食适合老年人吃呢?
人天生会对甜味产生好感,而糖果、巧克力、炒菜用的白糖及饮料中的糖却会给健康带来诸多危害。
据调查,肥胖、2型糖尿病、血脂异常、高血压、心血管系统疾病等都和糖有着莫大的关系。
这类食物往往高脂肪、高热量、高盐、高糖、多味精,属于“四高一多”食品,长期大量食用会引起高血压、心血管疾病等。
研究表明,适当食用没有加盐的坚果可以降低心血管疾病、高血压、女性结肠癌的发病风险,改善血脂异常。但因为坚果脂肪含量较高,因此要控制食用量,每天在25~35g左右最为适宜。
此外,需要提醒的是,已经患有肥胖、慢性肾功能不全的患者,不建议食用;高脂血症、糖尿病患者不建议食用添加盐等调味料的坚果。
豆制品本身是一种营养价值很高的食物,富含大豆蛋白、易消化,适合老年人食用。
但市场上的大部分豆制品零食在加工过程中添加了大量的油、盐、糖、八角等,使得这类零食也存在脂肪、钠含量过高的问题。
这类零食相对于别的种类来说由于含有一定量的优质蛋白质,而具备一定的营养价值,可以作为老年人的备选零食之一。
这类食物以小麦粉为主,能够提供一定的热量和增加饱腹感,可以作为两餐之间的加餐来食用。
但需要注意的是,为了达到好吃的口感,这类食品往往含有大量糖和反式脂肪酸。而反式脂肪酸有导致动脉粥样硬化和冠心病的风险。
因此,平时觉得饿的时候可以选择苏打饼干、切片面包等糖、油脂、盐含量相对较少的糕点,远离油炸或含奶油的糕点。
乳制品营养丰富,能够提供优质蛋白质、维生素B1、维生素B2和易消化吸收的钙。老年人每天应摄入300g牛奶或相当量的奶制品。
果蔬富含水分、维生素C、钾、镁、膳食纤维等营养物质,可以作为老年人的零食。
如两餐之间饥饿,尽量选择以上几种健康的零食,同时还要注意控制量,以免影响正餐。返回搜狐,查看更多


